Gujarat Health Department એ ઉત્તરાયણ પહેલાં ફરસાણની દુકાનોમાં સઘન ચેકિંગ શરૂ કર્યું. તેલની ગુણવત્તા, સ્વચ્છતા અને ખાદ્ય સુરક્ષાની તપાસ થઈ. Food Safety raid ની સંપૂર્ણ વિગત જાણો.
પરિચય
ઉત્તરાયણનો તહેવાર નજીક આવતાં જ Gujarat Health Department એક્શન મોડમાં આવી ગયું છે. રાજ્યભરની ફરસાણની દુકાનોમાં સઘન ચેકિંગ શરૂ થયું છે. ગાંઠિયા, ફાફડા અને અન્ય ફરસાણ બનાવતી દુકાનોમાં તેલની ગુણવત્તા ચકાસવામાં આવી રહી છે.
મુખ્ય માહિતી એક નજરમાં
| વિગત | માહિતી |
|---|---|
| કાર્યવાહી | Farsan Shop Checking |
| વિભાગ | Gujarat Health Department |
| હેતુ | ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વચ્છતા |
| સમય | ઉત્તરાયણ પૂર્વે જાન્યુઆરી 2026 |
| તપાસ | તેલની ગુણવત્તા, FSSAI નિયમો |
શું થઈ રહ્યું છે Food Safety Raid માં?
Gujarat Health Department ની ટીમો રાજ્યભરમાં ફરસાણની દુકાનોમાં અચાનક ચેકિંગ કરી રહી છે. આ farsan shop inspection દરમિયાન અધિકારીઓ ખાસ ઉપકરણો વડે તેલની ગુણવત્તા ચકાસી રહ્યા છે. વાસી તેલ કે બળેલા તેલનો ઉપયોગ થતો હોય તો તરત જ કાર્યવાહી કરવામાં આવે છે.
ગાંઠિયા, ફાફડા, ચેવડો અને અન્ય ફરસાણ બનાવતી દુકાનોમાં સ્વચ્છતાની પણ ચકાસણી થઈ રહી છે. ઘણી જગ્યાએ ગંદકીભરી પરિસ્થિતિ જોવા મળી છે જે ચિંતાજનક છે.
ઉત્તરાયણ પહેલાં કેમ વધ્યું Health Department Checking?
ઉત્તરાયણ દરમિયાન ગુજરાતમાં ફરસાણની માંગ ખૂબ વધી જાય છે. લોકો પતંગ ઉડાવતાં-ઉડાવતાં ગાંઠિયા-જલેબી ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ સમયે ઘણા દુકાનદારો વધુ નફો કમાવવા માટે હલકી ગુણવત્તાનું તેલ વાપરે છે અથવા એક જ તેલમાં વારંવાર ફરસાણ તળે છે.
Gujarat food safety drive હેઠળ FSSAI ના નિયમોનું પાલન થાય છે કે નહીં તે તપાસવામાં આવી રહ્યું છે. નિયમો તોડનારા દુકાનદારો સામે દંડ અને લાયસન્સ રદ કરવાની કાર્યવાહી થઈ શકે છે.
ગ્રાહકોએ શું ધ્યાન રાખવું?
Uttarayan food safety માટે ગ્રાહકોએ પણ સાવચેત રહેવું જરૂરી છે. FSSAI લાયસન્સ ધરાવતી દુકાનોમાંથી જ ખરીદી કરો. તાજું અને સ્વચ્છ ફરસાણ જ ખાવ. જો કોઈ ફરસાણમાં વાસી ગંધ આવે તો ખાવાનું ટાળો.
નિષ્કર્ષ
Gujarat Health Department ની આ farsan shop raid થી સ્પષ્ટ છે કે સરકાર ખાદ્ય સુરક્ષાને લઈને ગંભીર છે. ઉત્તરાયણ પહેલાંની આ food quality checking અભિયાન નાગરિકોના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ગ્રાહકોએ પણ સ્વચ્છતા અને ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપીને ફરસાણની ખરીદી કરવી જોઈએ.